Pollitos Puertorriqueños

Los pollitos Finco nacen en nuestras facilidades en Barceloneta, Puerto Rico. Los huevos son recogidos con mucho amor en nuestra granja.Para comenzar con el proceso de la incubación. Siempre estamos pendiente de la temperatura, humedad, y que el volteador automático de los huevos de cada incubadora esté funcionando su propósito, al igual que la ventilación. Es un trabajo de 7 días a la semana. Uno de los factores más importante o el más importante es la temperatura, ya que cualquier cambio puede ocasionar daños a los embriones. En el proceso el huevo que está en la temperatura adecuada va adquiriendo vida, y así el embrión se va nutriendo de las sustancias que contiene la yema, después sigue abarcando la clara hasta convertirse adquiriendo forma; el embrión se va formando en un pollito.

Desde que la gallina pone su huevo en el rancho, el recogido de ese huevo, hasta colocarlo en la bandeja para ponerlo en la incubadora y contar los días para el nacimiento del pollito, en Pollitos Fincos, nos tomamos muy en serio el proceso desde la Gallina Finco hasta el Pollito Finco.

Por: Nancy Irene Ochoa